Aanstaande vrijdag wordt Hanneke’s Boom, de nieuwe hippe hotspot van Amsterdam, na 349 jaar officieel heropend. De plek waar dit slow food restaurant gevestigd zit, is tijden lang de nautische poort van Amsterdam geweest en herleeft nu weer…
Hannekes Boom is de winnaar van de prijsvraag die in 2010 door projectbureau Zuidelijke IJoever is uitgeschreven voor een tijdelijke horecavoorziening op de Kop Dijksgracht. Dit restaurant is volledig cradle-to-cradle gebouwd met een link naar de historie (een wachthuisje voor boten die de stad in en uit varen), een haventje en een terras in de volle zon (als die er is uiteraard).
Vrijdag 1 juli wordt Hannekes Boom tussen 16:00h en 18:00h officieel geopend. Wil je meer weten? Kijk hierrr
